El día martes 23 de mayo, se desarrolló una disertación de la Jornada de Producción Bovina, a cargo del Médico Veterinario Mariano Peralta.
La temática principal fue la exposición de alternativas en el manejo nutricional de recrías en un nuevo contexto de producción de carne y su integración con el engorde.
Mariano Peralta forma parte del staff, en la división Bovinos, de Vetifarma, empresa español-argentina dedicada a la nutrición y sanidad animal.